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Posted by: | Posted on: April 19, 2024

Soupe De Pommes De Terre Allemande Classique Omas Kartoffelsuppe Recette



Si la soupe est trop fine, ajoutez 2 cuillères à soupe de crème épaisse mélangée à 1 cuillère à café de farine (facultatif). – Portez à nouveau la soupe à ébullition brève, puis baissez le feu. – Ajouter les saucisses à la soupe, entières ou tranchées. Gardez dans la soupe pendant 10 minutes; les saucisses doivent être chaudes.

  • – Portez à nouveau la soupe à ébullition brève, puis baissez le feu.
  • Ajouter les pommes de terre, les oignons, le céleri, le sel et le poivre.
  • Besoin d’une recette facile de soupe aux pommes de terre ?
  • Cette soupe de pommes de terre n’est peut-être pas la plus jolie que vous ayez jamais mangée, mais elle est garantie de vous satisfaire en termes de goût et de vous rassasier.
  • Absolument, vous pouvez préparer la soupe allemande aux pommes de terre à l’avance.
  • Faites un puits au centre, puis versez-y un œuf légèrement battu auquel on a ajouté 1 cuillère à café de sel.


Si vous n’avez pas de bouillon de poulet, vous pouvez utiliser de l’eau, mais ce serait bien d’ajouter un peu d’arôme de base de poulet à l’eau. Cuire à l’IP à haute pression pendant 8 minutes. – Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en petits cubes.

COMMENT FAIRE UNE SOUPE DE POMMES DE TERRE ALLEMANDE



Le céleri-rave (alias céleri-rave) est un composant essentiel de nombreuses soupes allemandes. – Prenez un tiers de la soupe dans un bol et réduisez-la en purée au mixeur. – Épicez avec du sel, du poivre et de la muscade.

Perfect Potato Soup Recipe – How to Make Potato Soup – The Pioneer Woman

Perfect Potato Soup Recipe – How to Make Potato Soup.

Posted: Tue, 03 Oct 2023 07:00:00 GMT [source]



Garnir de morceaux de bacon croustillants et de persil frais. Goûtez et rectifiez les assaisonnements si nécessaire. Remettez le bacon cuit dans la casserole avec la soupe. Vous pouvez en laisser un peu de côté pour la décoration, ou tout simplement jeter le tout dans la casserole d’un coup. Éteignez le feu et ajoutez le persil frais haché. Garnir avec plus de morceaux de bacon et de persil frais si vous le souhaitez.

Recette De Soupe De Pommes De Terre Allemande Kartoffelsuppe Crémeuse En Pot Instantané



Chaque cuillerée dévoile une tapisserie de saveurs – un mélange harmonieux de pommes de terre terreuses, d’herbes aromatiques et de succulent bacon. Cette recette traditionnelle, à la fois simple et riche en goût, a été transmise de génération en génération, reflétant l’esprit par excellence de la cuisine familiale allemande. Je veux dire, vraiment, comparé à la plupart des choses que vous pouvez acheter au magasin, un sac de pommes de terre de cinq livres peut aller très loin, du moins pour la famille moyenne. Quand je prépare cette soupe, j’utilise en fait dix livres de pommes de terre et j’utilise une énorme marmite.

  • Si tel est le cas, vous pouvez transférer la soupe refroidie dans un récipient alimentaire et la conserver au réfrigérateur.
  • Si la soupe est trop fine, ajoutez 2 cuillères à soupe de crème épaisse mélangée à 1 cuillère à café de farine (facultatif).
  • (Nous adorons notre bacon.) En combinaison avec les légumes, c’est le mariage parfait de saveurs.
  • Cette recette traditionnelle, à la fois simple et riche en goût, a été transmise de génération en génération, reflétant l’esprit par excellence de la cuisine familiale allemande.
  • Ajouter le lait et le beurre et cuire encore 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les nouilles soient cuites.


Hachez finement le bacon et faites-le frire dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit croustillant et doré. Mettez le bacon cuit dans une grande casserole et ajoutez les pommes de terre, l’oignon, le céleri, le sel et le poivre. Couvrir d’eau et cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres, environ 25 minutes. Versez les rives dans une soupe légèrement bouillante, en remuant constamment pour qu’elles restent séparées.

Recette Facile De Soupe Aux Pommes De Terre Allemande – Oma’s Kartoffelsuppe



Ajoutez l’oignon dans la casserole et faites-les revenir 5 minutes en remuant souvent. Ensuite, ajoutez délicatement tous les ingrédients restants à l’exception du persil frais. Bien mélanger et porter la soupe à ébullition. Une fois à ébullition, couvrez et réduisez le feu à doux. Laisser mijoter pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

  • Parmi mes soupes préférées que je prépare chaque année figurent la soupe aux tortellinis au poulet, la soupe aux lasagnes et la soupe aux lentilles et aux légumes.
  • Ensuite, retirez toutes les cuillères à soupe de graisse de bacon sauf deux et remettez la casserole sur le feu.
  • Une fois les poivrons et les oignons bien cuits, juste un peu translucides, vous pouvez ajouter la farine dans la poêle.
  • Ajouter les oignons et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient transparents.
  • J’ai reçu des critiques élogieuses de la part de mes Oma et Opa lorsque ma mère m’a suggéré de leur préparer la même soupe lors de notre prochaine visite.
  • Placez donc une casserole sur la cuisinière et augmentez la température à un niveau élevé.


Premièrement, les poireaux sont bon marché et super savoureux ! Ils ont un goût doux semblable à celui de l’oignon. A l’état cru, le poireau est croquant et ferme, mais lorsqu’il est cuit, il se décompose et libère tout ce goût d’oignon. Le légume est pelé pour révéler un intérieur lisse et blanc et peut être consommé cru ou cuit. Les tiges maigres et la verdure sont également comestibles et sont parfois utilisées pour la garniture.
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